J'ai apprecié passer à trois reprises dans ce bar à soupes. 

Grand bol (50 cl) Crème de carottes, crème fraiche épaisse, coriande frais, sésame grillé (pas pris le piment cisellé la photo aurait été plus rafinée !) pour plus ou moins 3 €, le pain est en plus et plusieurs variétés. 

J'ai accompagné d'un gateau maison, du superflux ! ce jour là : tarte au fromage frais et myrtilles (1,25 €)

Bar à soupe ouvert de 10 heures à 16 heures, fermé le samedi et dimanche. Les menus sont affichés pour toute la semaine et consultables sur le site internet. C'est petit, rapide, très chic and sheap. C'est jeune et idéal en vacances ou à la "pause méridienne". On laisse sa place propre avant de partir. Vainqueur d'un festival de la Soupe l'an passé, installé depuis 2012.

Depuis j'ai acheté un livre de soupes qui fait déjà le bonheur à Paris.

Prochaine restauration d'ampleur dans future voie piétonne. Ancien restaurant. Souvenirs, nous avions mangé des moules il y a bien plus de 10 ans, quand la famille venait acheter les costumes aux Magasins Usines.

Pour aller plus loin :

Deux vidéos à regarder : cliquer sur image pour la plus récente.

et plus ancien diffusé le jeu. 15.02.18 à 12h13 et tourné vers mars 2017

https://www.france.tv/france-5/la-quotidienne/saison-5/421155-les-5-bonnes-raisons-d-aller-visiter-troyes.html

Voir Article d'antan. A l'époque où je brodais bien plus qu'aujourd'hui. Depuis 2009, le lit et les broderies sont toujours en ma possession. La poupée par contre a été vendue lors d'une brocante. Je n'ai plus de place pour l'instant dans mon petit appartement troyen. J'attendrai d'être grand-mère !

Nouvelle enseigne dans la cour du Mortier d'Or (près de la ruelle des chats).

L'un des premièrs ilots restaurés dans le Secteur Sauvegardé.

Depuis quelques années je regarde les projets lancés. Et cette année le thème me plait bien. A Troyes ou dans l'Aube, l'eau est une belle source d'inspiration.

Des écoles auboises seraient-elles partantes pour ce projet cette année ? Me contacter pour promouvoir votre engagement sur mon blog.

1. Un concours national agréé par le Ministère de l’Éducation Nationale
2. Ouvert aux élèves de CM1, CM2, 6ème et 5ème
3. des abonnements à la revue Arkéo, une visite dans l’un des sites prévus au règlement, offerte par la société Kléber Rossillon et un prix spécial AJP décerné par l’Association des Journalistes du Patrimoine à gagner
4. Thème 2019 : « Patrimoine de l’eau, usages et mémoires »

Le lien : clic sur image

Dans le cadre du 20e anniversaire de l'inscription du chemin de Compostelle à l'UNESCO, la ville de Chalon-en-Champagne organise des visites guidées à partir du 1er juillet et expositions.

http://www.cheminscompostelle-patrimoinemondial.fr/backoffice/uploads/Programme-Chalons-en-Champagne.pdf