Repérés pour la première fois en juin sur les marchés de Prague (Andel et Dejvice), je les ai retrouvés dans le jardin médiéval de la Maladrerie. J'ai donc acheté les graines à Troyes. Blanc de Vienne : semis de mars à Juin, récolte de Juin à Septembre. Et pour combler mes lacunes, au dos du paquet, j'ai découvert que c'était le chou rapé que je rafolais au restaurant asiatique. J'attendrais la récolte de l'an prochain. Etonnant que je n'ai pas vu ceux ci sur le marché (bio) de Troyes un samedi matin.

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